さよりの水気をよく拭き取り、塩こしょうを振ったら薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パルメザンチーズをたっぷり目に付ける。 3 フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、さよりを片面1分ずつ焼く。 4 1/4カットしたミニトマト、千切りにしたつくり方 1 さよりは、三枚におろして腹骨を取り、うすく塩をして5分ほどおく。 2 「1」のさよりの水気を切って酢にくぐらせ皮をむく。 3 白みそに、砂糖、とき辛子、酢を合わせて山吹みそをつくる。 4 「2」のさよりを皿に盛り付け、「3」の山吹あっさりとしたさよりを濃厚なホワイトドレッシングでマリネしました。 ドレッシングは作り置きできるので、是非お試しください。 さよりのマリネ｜前菜｜片岡護の本格イタリアン｜EPIRECIPE エピレシピ
春の味覚 さよりの昆布締めにぎりのレシピ動画 作り方 Delish Kitchen
